授業、ゼミ紹介
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栄養領域科目
食とアレルギー
食物アレルギーの診断、アレルゲン（原因食物）の特徴、加工食品のアレルギー表示、アレルギーに配慮された食品、集団給食でのアレルギー対応など、栄養士が必要とする知識を幅広く身につけます。
食物アレルギーの診断、アレルゲン（原因食物）の特徴、加工食品のアレルギー表示、アレルギーに配慮された食品、集団給食でのアレルギー対応など、栄養士が必要とする知識を幅広く身につけます。
基礎調理学実習Ⅰ?Ⅱ
健康でおいしい食事を安全につくるため、必要な基礎知識と調理技術の修得をめざします。
健康でおいしい食事を安全につくるため、必要な基礎知識と調理技術の修得をめざします。
基礎栄養学実験
栄養素の定性実験や、消化に関する実験を行います。食べることを科学的視点からとらえ、論理的にものを考えることを学びます。
栄養素の定性実験や、消化に関する実験を行います。食べることを科学的視点からとらえ、論理的にものを考えることを学びます。
健康運動コース科目
スポーツ栄養学
トップアスリートから、健康増進のために運動する人、運動を楽しむ人、幼児から高齢者、障がい者まで、幅広い人々を対象とした、運動のための食事や栄養について学びます。
トップアスリートから、健康増進のために運動する人、運動を楽しむ人、幼児から高齢者、障がい者まで、幅広い人々を対象とした、運動のための食事や栄養について学びます。
スポーツ実技?指導法A～H
年齢や障がいに関係なく、一緒に活動できる球技スポーツを実践し、健康づくりのためのプログラムを立案?指導する基礎的?応用的な力を身に
つけます。
年齢や障がいに関係なく、一緒に活動できる球技スポーツを実践し、健康づくりのためのプログラムを立案?指導する基礎的?応用的な力を身に
つけます。
女性のコンディショニング管理論
女性のライフステージにおける体調管理（月経、妊娠?出産、閉経）について学びます。さらに女性アスリートの健康問題について学び、幅広く健康管理を支援するための知識と技術を身につけます。
女性のライフステージにおける体調管理（月経、妊娠?出産、閉経）について学びます。さらに女性アスリートの健康問題について学び、幅広く健康管理を支援するための知識と技術を身につけます。